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蔬菜品种（蔬菜种类有叶菜、根茎类、瓜类蔬菜和茄果类、鲜豆和菌类等）03-26
蔬菜品种，蔬菜品种有叶菜类、根茎类、瓜类和茄果类、鲜豆和菌类等。1、叶菜类，常见的有白菜、油麦菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、葱、卷心菜、葱、上海青、芹菜等。2、根茎类，主要是吃茎叶以下的部分，通常这类蔬菜都是长......
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甜饭咸饭是什么（甜饭是陕西、山西等地一道菜品,由江米、红薯、红糖、果干、玫瑰）03-26
甜饭咸饭是什么，甜饭是陕西、山西等地一道菜品，由江米、红枣、红薯、红糖、果干、玫瑰橘饼、枸杞、梨等多种食材制作。咸饭是福建闽南地区的传统小吃，属于闽菜系，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花......
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蒸甜饭用长糯米还是圆糯米（甜饭是陕西山西等地一道菜品,由等多种食材制作）03-26
蒸甜饭用长糯米还是圆糯米，根据情况而定。蒸甜饭的时不管是用长糯米还是圆糯米都可以，这两种米在口感、营养等方面都极为相似，蒸出来的效果也差不多。唯一不同是圆糯米属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米......
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煎五花肉时怎样不会油到处溅（济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉等菜品的选材）03-26
煎五花肉时怎样不会油到处溅，热锅凉油：等锅烧热后，再倒入油，在油五成热时就把肉下锅翻炒，这样既减少了油中营养成分的消耗，又防止热油外溅。油不能遇水：要保证锅里和铲子没有水，然后将五花肉晾干后再炸，即可做到不溅油。......
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过年一般几个菜（家庭成员少的六个菜品即可,取六六大顺之寓意）03-26
过年一般几个菜，视情况而定。家庭成员少的六个菜品即可，取六六大顺之寓意。家庭成员多的可以十个菜品，不要奢侈。出家人过年即是斋戒日，有两个菜品即可。年夜饭吃鱼、吃虾、吃饺子、吃鸡、吃年糕、吃煎堆、吃如意菜比较吉......
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