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霞糕是什么做的（国内霞糕有别于南方一带的传统虾糕）03-26
霞糕是什么做的，霞糕是一种以猪肉（鸡肉）、大豆分离蛋白、淀粉经过高速打浆、斩拌乳化而成的一种肉糜制品，为速冻调制食品、生制品（需加工后食用）。国内霞糕主要以安井的产品为主，这种霞糕有别于南方一带的传统虾糕。南方传统......
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雪酪是什么（明朝皇宫里的秘制冷食,皇上食后龙颜大悦雪花酪）03-26
雪酪是什么，雪酪一般指雪花酪，又称土法冰激凌，一道古老的传统小吃。属于明朝皇宫里的秘制冷食，皇上食后龙颜大悦雪花酪由此得名，后流传至民间，是旧社会穷人孩子能买得起吃得上的零嘴。在冬天凿出永定河上的大块浮冰，用草席包......
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听泉的寓意是什么（听泉的寓意是让在滚滚红尘中茫然奔波的人们,倾听心灵深处的泉鸣）03-26
听泉的寓意是什么，听泉的寓意是让在滚滚红尘中茫然奔波的人们，倾听心灵深处的泉鸣，倾听来自生命自我本真的呼声，发现真我的使命和方向，明白若干人生的真谛。以“鸟群”象征“人类”，“鸟群”方向的迷失象征人类奔忙的盲目，以......
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树形灯是什么时期的作品（树形灯是战国中晚期的作品）03-26
树形灯是什么时期的作品，树形灯是战国中晚期的作品。河北平山三汲出土。它似树形，枝端有灯盘十五个。树干上端有一螭龙盘绕，枝间有鸟及猿猴，姿态不一。其中两猴引臂悬空，接取树下二人抛予的食物。树干承以圆座，饰镂空蟠螭纹......
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柠檬酸是什么东西（柠檬酸是一种重要的有机酸）03-26
柠檬酸是什么东西，柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工......
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维生素c在贮存中变色的主要原因是什么（维生素c在贮存中变色的主要原因）03-26
维生素c在贮存中变色的主要原因是什么，维生素c在贮存中变色的主要原因是去氢维生素C在无氧条件下就容易发生脱水和水解反应。在酸性介质中受质子催化，反应速度比在碱性介质中快，进而脱羧生成呋喃甲醛，呋喃甲醛易于聚合而......
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九兔鱼是什么（九兔鱼是龙头鱼,属狗母鱼科）03-26
九兔鱼是什么，九兔鱼是龙头鱼，属狗母鱼科，又名九肚鱼、狗母鱼、虾潺、豆腐鱼、狗奶、水龙鱼等。在广东地区，狗母鱼中的“狗”的发音很容易被人们误认为“九”“母”“吐”，又与“肚”的发音相近，因此被称为“九肚鱼”，而九秃......
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云吞面的面是什么面（云吞面的面是广式碱水面）03-26
云吞面的面是什么面，云吞面的面是广式碱水面。广式碱水面的颜色为黄色，广东人经常将它称为黄面，在当地很多地区都有生产。面条加碱的目的是去除面团中的酸味，使成品更为膨大、洁白、松软，口感会更好。云吞面又称馄饨面、细......
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一般罐头食品的保质期很长是为什么（罐头的保质期是什么?）03-26
一般罐头食品的保质期很长是为什么，一般罐头食品的保质期很长是因为罐头食品在装罐前，利用生产工艺最大限度消灭了有害微生物，同时运用真空技术，使可能残存的微生物在没有氧气的状态下无法生长，从而使罐头内的食品有很长的......
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藜麦米是什么米（藜麦米,只有藜麦和黎米）03-26
藜麦米是什么米，没有藜麦米，只有藜麦和黎米。藜麦是印加土著居民的传统食物，有5000-7000多年的食用历史和种植历史，古代印加人称之为“粮食之母”。而黎米是中国古代东汉时期的食物，现在叫黄米，是做黄米糕的原材料。......
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