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做菜要掌握哪些基本技巧（油炸原料要求新鲜优质,精心挑选）03-26
做菜要掌握哪些基本技巧，生炒：其原料不论动、植物都是生的，不需挂糊上浆。熟炒：将大块原料加工成半熟或全熟，再经改刀切成丝、丁、片、条，然后再用旺火速炒。滑炒：滑炒的原料要求新鲜质优，精挑细选。猪、牛、羊肉和鸡、鱼虾等......
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炸丸子炸锅怎么回事（炸丸子的技巧_健康频道）03-26
炸丸子炸锅怎么回事，炸丸子炸锅是因为丸子里有水或其他物质，在搅拌时没有搅拌均匀造成的，气体或水或其他物质遇到高温膨胀，但又因为高温使丸子表面迅速凝结，使它们无法释放出气体导致爆炸，若只是高温，丸子不会爆。......
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为什么做蛋饺老是破（做蛋饺老是破是因为烹饪的方法和技巧不正确所导致）03-26
为什么做蛋饺老是破，做蛋饺老是破是因为烹饪的方法和技巧不正确所导致。在做饺子皮时，应注意不同材料的比例，可以适当加入盐，煮的时候口感会更好，且不容易出现蛋饺破裂的状态。......
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红酒低温会不会冻坏（红酒开瓶的方法:开启瓶塞是一种优雅且有一定技巧的动作）03-26
红酒低温会不会冻坏，红酒低温会冻坏，当环境温度低于零度，红酒中就会产生沉淀物，降低酒精的酸度，零下五度的环境就会使红酒结冻成冰。冻成冰的葡萄酒，在解冻后酒质会受到影响。因此保存红酒时，最佳环境温度应保持在七度左右，以......
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调控演讲节奏有哪些方法（演讲技巧:停顿可以增强说话的吸引力）03-26
调控演讲节奏有哪些方法，熟悉讲话的主题：充分的准备可以增加流利程度，能增加自己的自信心，从而更能坚信自己要讲的东西。根据情绪和气氛调整：演讲者应根据会场听众的情绪，适时地用讲话节奏的停顿去消除听众可能产生的兴奋感......
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旧中国结怎么处理（中国结编织技巧与组合技法）03-26
旧中国结怎么处理，在盆子里倒入清水，加一点洗衣粉。把旧中国结泡在水里1-2分钟，用手将其搓洗干净。洗好的中国结放在干毛巾上吸干水分，吸干水分后晾干即可恢复如新。......
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干筋是哪里的肉（猪蹄的烹饪技巧:猪蹄营养丰富,口感好,深受大众喜爱）03-26
干筋是哪里的肉，干筋是猪蹄上的肉。干筋呈半透明状，有弹性，口感很好，含有丰富的胶原蛋白，可分前蹄筋和后蹄筋，常用做法有炖、焖、煮。干筋选购原则：选择颜色光亮、半透明状、干爽无杂味的蹄筋，这样的蹄筋品质极好。......
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桌布一般什么地方有卖（餐桌布色彩搭配技巧_家居频道）03-26
桌布一般什么地方有卖，桌布一般建材城、超市、家居店、日用品店有卖。选购桌布的时候可以根据桌子的形状而定，一般分为圆桌、正方形餐桌、长方形餐桌。餐桌布通常用于保护桌面，避免油污、磨损、烫伤家具表面，在选择桌布的......
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糖色是什么味道（炒糖色小技巧,家庭可用油炒法制作）03-26
糖色是什么味道，糖色是苦中带甜的，有明显的焦糖香味。糖色是烹制菜肴的红色着色剂，烹制红烧鱼、酱鸡、鸭、卤酱肉等，使用糖色后成菜红润明亮、香甜味美、肥而不腻，家庭可用油炒法制作。需要注意，炒糖色时，待糖液嫩汁或者糖色......
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中国结的清洗小妙招（中国结编织技巧与组合技法）03-26
中国结的清洗小妙招，在盆子里倒入清水，加一点洗衣粉。把旧中国结泡在水里1-2分钟，用手将其搓洗干净。洗好的中国结放在干毛巾上吸干水分，吸干水分后晾干即可恢复如新。......
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