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两掺是什么（两掺是一种新兴的特色美食）03-26
两掺是什么，两掺是一种新兴的特色美食。两掺指把两种类似的物质放在一起，既不改变原来的性质，还能增加食品口感的方法，比如两掺儿馒头是由白面和玉米面等杂粮面混合在一起做成的，口感丰富，且味道香醇。......
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和面放鸡蛋有什么作用（和面放鸡蛋可以使面团更筋道）03-26
和面放鸡蛋有什么作用，和面放鸡蛋可以使面团更筋道，增加面团的弹性和延展性，提高面团的食用口感，还能让面更加营养。注意和面时放鸡蛋要放全蛋，这样制作出来的面团，在做饺子皮、包子皮时不容易破或烂。......
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煮鸡蛋不能用什么容器（煮鸡蛋不能用银制容器）03-26
煮鸡蛋不能用什么容器，煮鸡蛋不能用银制容器。因鸡蛋中含有丰富的蛋白质，盛装在银器中进行加热时会促使银和蛋白质反应，致使蛋白质变性，这样的鸡蛋不能继续食用。银质器具和铝制器具稳定性都不强，不适宜长期使用。煮鸡蛋时......
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什么是贡柑（贡柑生长的最适宜温度尚未测定）03-26
什么是贡柑，贡柑是橘和橙的自然杂交品种，同时具备了橘和橙的优点，果肉口味极佳。贡柑果形靓丽，皮薄核少，肉脆化渣，橘肉具有细嫩、易剥皮的双重优点。在历史上，因为其品质特别优良，被封建王朝列为贡品，并在民间发展成为著名土特......
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四星望月是什么菜（四星望月:鲜鱼肉切成薄片,粉干先入锅蒸熟,鱼片嫩滑、粉干柔糯）03-26
四星望月是什么菜，四星望月是江西省赣州市兴国县的一道传统菜肴，属赣菜系赣南客家菜。四星望月选用鲜鱼肉切成薄片，粉干先入锅蒸熟，再铺上鱼片，盖好蒸透，浇上稀卤汁即可。四星望月成菜色泽金黄、清香浓郁、鱼片嫩滑、粉干柔......
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大三线小三线（大三线建设是什么意思?）03-26
大三线小三线是什么意思，大三线最初是指西南的四川、贵州、云南，西北的陕西、青海和甘肃的大部分地区，中原的豫西、鄂西，华南的湘西、粤北、桂西北，华北的山西和冀西地区，都属大三线的范围。小三线是指一、二线地区的腹地，一......
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本帮菜为什么叫本帮（因为本帮在上海话中是）03-26
本帮菜为什么叫本帮，因为本帮在上海话中是“本地”的意思，本帮菜就是上海本地菜。本帮菜是江南地区传统饮食文化的一个重要流派，以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。......
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双亮是什么（亮明干部身份和工作岗位）03-26
双亮是什么，双亮是亮明干部身份和工作岗位。按照“因事设岗、依事选人、人岗相适”的原则，根据工作实际需要，对照基层党建、党风廉政建设和部门业务工作，合理设置单位内设机构，认真梳理工作职责，分解工作任务，设定工作岗位，确......
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为什么锡纸中间变色（锡纸中间变色,是由于锡纸长时间与空气接触发生了氧化反应,氧化）03-26
为什么锡纸中间变色，是由于锡纸长时间与空气接触发生了氧化反应，氧化的锡纸最好别再使用，建议购买新的锡纸。锡纸主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。食品用的铝箔纸双面皆可包裹食物，通常以光......
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斋菜煲需要什么菜（斋菜煲需要发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、云耳、黑豆芽、甜菜）03-26
斋菜煲需要什么菜，斋菜煲需要发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、云耳、黑豆芽、甜菜、水芹、荞头等。原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”“素菜”，其主要出自琼北的海口和......
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